O Risoto do Bem Blumenau tem como objetivo organizar um jantar a base de Risotos, onde voluntários cozinham e os organizadores vendem os ingressos e todo o lucro é revertido para uma entidade que tenha apresentado um projeto e este projeto tenha sido votado pelos organizadores e aprovado pelos fundadores da ONG RISOTO DO BEM BLUMENAU, sendo assim há muita transparência no processo de escolha da entidade., neste ano de 2022 a entidade beneficiada será a ACEVALI entidade que já havia sido escolhida em 2020 e por conta da pandemia foi adiado o evento.
o Evento acontecerá em uma quinta feira dia 21/07/2022 será a quinta edição e será realizada no setor 02 da Vila Germânica, as portas serão abertas ao público a partir das 19h.